Fleråriga grönsaker – Upptäck, odla, njut gavs ut 2016. Författarna och formgivarna är samma som Skogsträdgården som kom ut för ett par år sedan. Philipp Weiss och Annevi Sjöberg känns igen som namn om man funderat och googlat om Skogsträdgård,
Gillar verkligen boken, här presenteras en stor mängd fleråriga grönsaker som ska passa bra i vårt nordiska klimat.
Boken innehåller riktigt användbar information med bra växtportätt, växtplats, skördetid med mera. En ganska lång text om varje växt. I övrigt så innehåller boken matnyttigt om förökning, samplanering, att skapa bra jord och en del recept.
En kanonbok!
Överlag är det intressant med fleråriga grönsaker. Känns som om de hamnat lite i skymundan men tror definitivt intresset är på uppgång. Smidigt att ha ätbart som kommer år efter år. Dessutom är flera av de fleråriga grönsakerna tidiga så långt innan den frösådda salladen en är sådd kan man skörda späda blad av t.ex Löparfetblad, en del kål och rankspenat och krydda med lite Piplök med mera. Bara för att man upptäcker perenna grönsaker behöver man inte sluta med sina ettåriga. Det går utmärkt att kombinera.
